pengaruh warna terhadap angkaAngka reduktase Pengaruh bahan pengemas dan lama pendinginan terhadap angka reduktase susu pasteurisasi dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Pengaruh Bahan Pengemas Dan LamaKeterangan: Angka-angka yang diikuti huruf berbeda nyata berdasarkan Uji Duncan Multiple Rank Test (DMRT) padat taraf α 5 % atau P Value kurang dari 0,05 %. (W1 : Cahaya Merah,